1. Tvätta och rengör:
- Tvätta mangon noggrant under rinnande vatten för att ta bort eventuell smuts eller bekämpningsmedel från huden.
2. Knåda mangon:
- Knåda försiktigt mangon från båda sidor för att mjuka upp den något och göra fruktköttet lättare att extrahera.
3. Kläm och vrid:
- Håll mangon med båda händerna, en hand i varje ände. Krama försiktigt och vrid mangon i motsatta riktningar samtidigt som du trycker hårt.
Gör detta tills du känner att köttet separeras från gropen inuti.
4. Skapa en öppning:
- När du känner att mangomassan lossnar, skapa försiktigt en liten öppning i ena änden genom att trycka in tummen försiktigt i huden.
5. Pressa och ösa:
– Fortsätt att pressa mangon med ena handen samtidigt som du öser ur fruktköttet med den andra handen eller en sked.
6. Njut av massan:
- Njut av den söta mangomassan genom att njuta av den direkt från huden. Alternativt kan du skrapa ur allt kött och äta det separat.
7. Kassera fröet:
- När köttet har tagits bort, kassera fröet.
8. Njut av:
- Fortsätt att pressa, vrida och ösa tills du har njutit av all mangomassa från huden.
Tips:
1. Välj rätt mango:Leta efter mogen mango som är fast men något mjuk när den pressas försiktigt. Avokado med en lätt gul eller orange nyans är vanligtvis på toppen av mognad.
2. Tålamod:Tekniken att pressa ut mangomassan utan att skära kan kräva lite övning. Ha inte bråttom; applicera ett försiktigt och konsekvent tryck för att lossa pulpan.
3. Använda en sked:Om du vill kan du använda en sked efter att ha skapat öppningen för att nå och extrahera fruktköttet lättare.
4. Njut som det är:Även om det är vanligt att skala och skära mango kan det vara en rolig och rörig upplevelse att prova detta unika sätt att äta en mango utan redskap eller skivor som gör att du kan njuta av de tropiska smakerna direkt från huden.