När är mina gröna Peppers Ripe

? Harvest dina grön paprika på toppen av mognad för bästa konsistens och smak . Dessa skarpa paprika smakar fräschare när de plockas vid rätt tidpunkt . Vissa sorter behöver mer tid att mogna helt . Det finns ingen perfekt formel för att veta när paprikorna är korrekt mognat - det beror på dina behov och smak preferenser . Grön Bell sorter

Sanna gröna klocka sorter är inte helt mogna tills de blir en helt glansig grön färg . De är vanligen cirka 3 till 4 inches lång och känner sig fast och skarp när den är mogen . De flesta gröna klocka sorter blir röda om de lämnas på rankan när de når mognad . De röda paprikor är bra att äta , men kan ha en mjukare konsistens och saknar något i smak .
Andra paprika

Många andra peppar sorter är gröna medan de växer , men vänder sig till en av många nyanser när de mognar . Du kan ibland se paprika i färgerna gult , orange , brun eller röd . Du kan skörda peppar när det är grönt och omoget , men det kan ha mer smak eller en bättre konsistens om du väntar tills det blir rätt färg . Addera ditt Andra mognad Indikatorer

Pepper sorter är mogna när de drar lätt från anläggningen . Även om detta är sant , är mindre skador som uppstått om du helt enkelt klippa peppar från anläggningen i stället för att dra den . Titta på dina frö paket för ungefärliga skörd datum , eftersom dessa är bra riktlinjer för när paprikorna ska mogna . Storlek är en annan indikator - din säd paket kan också ange den ungefärliga mogna storleken för sorten
Andra överväganden

Det tar längre tid att växa en färgad peppar . . Att låta paprikorna att växa till full mognad faktiskt påverkar anläggningens avkastning . När du väljer peppar medan det fortfarande är grönt , inte fröet inte helt mogen , så att växten producerar mer frukt . Om du tillåter paprikorna att helt mogna , tänker växten det är gjort och inte behöver växa mer frukt . Så plocka de gröna paprikor , även på färgade sorter , faktiskt ökar din skörd . Addera