När stoppar du Cutting Sparris

? . Skillnad från de flesta trädgård grönsaker som växer som ettåriga , sparris ( Asparagus officinalis ) är en flerårig växt som finns i US Department of Agriculture anläggningen hardiness zoner 4 till 8 Äldre trädgårds guider komplicerar ofta sparris trädgårdsarbete , vilket gör det verkar mer komplicerat än det egentligen är . Planterade i lätt, väldränerad jord i full sol , kommer sparris frodas i tio år eller mer , vilket gör den till en av de bästa investeringar du kan göra i köksträdgården . Harvest börjar ett eller två år efter plantering och fortsätter varje vår i flera veckor . Unga växter
p Om tillväxten var stark under första växtsäsongen , kan du skörda några spjut följande vår efter plantering . Unga spjut börjar dyka upp när dagtid temperaturen stiger till ca 50 grader Fahrenheit . Skörda spjut för 2-3 bara veckor . Nästa säsong , skörda spjut dagligen i upp till fyra weeks.This begränsad skörd sparar de flesta av växternas energi för att utveckla ett starkt rotsystem .

Mogna växter

Mogna växter - dessa tre år och äldre - kan skördas i upp till sex veckor , beroende på väderförhållandena . De spjut är tjockast tidigt på våren när de först dyker upp . Eftersom skörden fortsätter och vädret blir varmare , spjut blir tunnare . Stoppa skörd när spjut är ungefär lika stor som en penna - oftast i 4 till 6 veckor . Låt spjut för att öppna och ta på deras ormbunke -liknande tillväxt , vilket kan nå 4 till 6 meter hög . . Skär växterna tillbaka i slutet av hösten eller vintern , först efter att de har blivit brun Addera Utöka Harvest

Våren sparrissäsongenär flyktigt - alldeles för kort för sparrisälskare. För att förlänga skörden , växer två separata sparris patchar , föreslår Clemson University Extension . Skörda en lapp traditionellt på våren , men inte skörda den andra . Istället , låt det fern ut . Skär ner det i mitten av sommaren . Växterna i denna patch kommer att producera en färg av ny tillväxt under två eller tre veckor , så att du kan njuta av färsk sparris långt efter sparrissäsongenär officiellt över .
Skörd Tips

skörda sparris , skära eller knäppa den strax ovan markytan. Klipp inte spjut under jordytan , vilket kan skada rötterna och gör plantorna mer mottagliga för sjukdomar . Harvest sparris första sak på morgonen när växterna är cool. Sparris är mycket ömtåliga . Omedelbart störta skurna spjut i isvatten . Töm och klappa dem torra . Ställ i kylskåp skär sparris och använda den inom en dag eller två för bästa smak . De läckra spjut kan också frysas för senare användning . Addera