Kontrollera sparris spjut för att se till att de är fast och rak . Titta där gäng har säkrats . Om det finns fördjupningar där gummiband eller snöre var bundna , undvika sparris som gäng börjar förlora sin fräschör .
2
Kolla tipsen , som bör väl tillsluten och antingen mörkt grön eller lila . Släng alla som är ljus i färgen , börjar gulna eller har börjat vända sig till frö . Addera 3
Leta efter väta och slem , vilket är ett tecken på sparris är förbi sin prime . Färsk sparris tips är fast och torrt .
4
Lukta på sparris för att se om den har en dålig lukt . Färska spjut har ingen lukt . Om du upptäcker en dålig lukt , är det bäst att undvika gäng .
5
Undvik tjocka , räfflade spjut , som tenderar att vara gamla och ofta har mindre smak än tunnare , fräschare spjut .
Addera