När tror du Harvest Acorn Squash

? Acorn squash klassas med butternut , spagetti squash och pumpa som en vinter squash . Medan han fortfarande odlas under normala växtsäsongen , kan de förvaras och lagras i hela vintern i en kall källare eller kallare för senare användning . Acorn är den mest förgängliga , men fortfarande kan hållas två månader vid rätt förvaring . Växande

I många delar av landet , ekollon squash sorter börjar mogna för skörd i augusti eller september och skörden kan sträcka sig till oktober . De unga plantor är oftast från utsäde och etablerade i ett växthus eller inomhus tills all fara för frost är över , eftersom växterna inte tål kall jord eller kalla temperaturer . De flesta squash sorter är vining växter och kräver ett stort område för att växa bra , även om vissa buske sorter är tillgängliga för mindre tomter och behållare trädgårdar .
Skörd

Kontrollera om mognad i ekollon squash genom att titta på färg , rodna , fasthet och finish på squash hud . Skorpan kommer att mörkna och kan ta på en orange rouge på den sida som vetter mot marken . Den squash är så hårt att du inte kan punktera den med nageln . Det kommer också att ta på en matt finish. Skär squash försiktigt från anläggningen vilket innebär att ungefär 1 centimeter av stjälken på frukten . Addera Härdning

Medan de flesta andra sorter av vintern squash kräver härdning , detta faktiskt minskar hållbarheten på ekollon squash . Härdning kräver att hålla frukten vid höga temperaturer på över 80 grader Fahrenheit och så mycket som 85 procent fuktighet under en viss tid för att läka sår och blemmor och fullt härda skalet av squash . Istället flyttar ekollon squash direkt till en kallare eller källare där temperaturen ligger på ca 55 grader .
Använder

Acorn squash kan framställas genom att skära upp den , ta bort frön och tvätta den och sedan rostning med något sött , som sirap , honung eller farinsocker och kanel och smör eller olja . Den kan också kokas eller bakas och äts i bitar eller mosade . Ta bort svålen innan tillagning om inte ugnen - rostning . Scoop från skalet efter rostn att tjäna . Addera