Hur skulle du kyla ner chili som har för mycket pulver i sig?

- Lägg till mejeriprodukter. Mejeriprodukter som mjölk, gräddfil eller yoghurt kan hjälpa till att neutralisera chilins kryddighet. Tillsätt dem i små mängder tills önskad nivå av kryddighet uppnås.

- Lägg till sötma. Söta ingredienser som socker, honung eller fruktjuice kan hjälpa till att balansera chilins kryddighet. Tillsätt dem i små mängder tills önskad nivå av kryddighet uppnås.

- Tillsätt syra. Sura ingredienser som limejuice, citronsaft eller vinäger kan hjälpa till att skära igenom kryddigheten hos chili. Tillsätt dem i små mängder tills önskad nivå av kryddighet uppnås.

- Tillsätt mer vätska. Att tillsätta mer vätska kan hjälpa till att späda ut chilins kryddighet. Vatten, buljong eller öl kan alla användas.

- Sjuda chilin. Att sjuda chilin kan hjälpa till att mildra kryddigheten. Sjud det i minst 30 minuter, eller tills önskad nivå av kryddighet uppnås.

- Servera chilin med svalkande sidor. Kylande sidor som ris, tortillas eller bröd kan hjälpa till att kompensera för kryddigheten hos chili.