Hur man torkar äppelskivor för potpurri

- Äpplen

- Kniv

- Citronsaft (valfritt)

- Bakplåt

- Pergamentpapper

- Ugn

- Kylställ

Instruktioner:

1. Förbered äpplena: Tvätta äpplena noggrant under rinnande vatten. Torka dem torra med en pappershandduk för att få bort överflödig fukt.

2. Skär äpplena: Använd en vass kniv och skär äpplena i tunna skivor, ca 1/4 tum tjocka. Om så önskas kan du använda en mandolinskärare för jämna skivor.

3. Tillsätt eventuellt citronsaft: För att förhindra att äppelskivorna brynar, släng dem i en skål med citronsaft. Detta är ett valfritt steg, men det kan hjälpa skivorna att behålla sin färg.

4. Förvärm ugnen: Ställ in ugnstemperaturen på den lägsta inställningen eller "Varm". Detta bör vara runt 170°F (77°C).

5. Förbered bakplåten: Klä en plåt med bakplåtspapper. Ordna äppelskivorna på bakplåten i ett enda lager, se till att de inte överlappar varandra.

6. Grädda äppelskivorna: Placera bakplåten i den förvärmda ugnen och grädda äppelskivorna tills de är helt uttorkade och krispiga. Detta bör ta cirka 2-3 timmar, beroende på tjockleken på skivorna.

7. Låt äppelskivorna svalna: När äppelskivorna är färdigbakade tar du bort plåten från ugnen och låter skivorna svalna helt.

8. Förvara de torkade äppelskivorna: Förvara de torkade äppelskivorna i en lufttät behållare på en sval, torr plats. De kan användas för potpurri eller något annat önskat ändamål.

Tips:

- Välj mogna, fasta äpplen för bästa resultat.

– Om du bor i ett fuktigt klimat kan du behöva grädda äppelskivorna längre för att säkerställa att de är helt uttorkade.

- Använd olika sorter av äpplen för att skapa ett mer färgstarkt och smakrikt potpurri.

- Lägg till andra ingredienser som kanelstänger, kryddnejlika eller stjärnanis till din potpurri för en förstärkt doft.

- Torkade äppelskivor är fantastiska presenter till vänner och familj under semesterperioden.