Typer av Millets

Millets är en familj av gräs som producerar små men mycket näringsrika sfäriska korn . De var bland de allra tidigaste kända odlade korn , och deras tolerans torka har gjort dem en stapelföda i tusentals år över stora delar av världen . Det finns över 6.000 namngivna sorter av hirs , men mest odlade sorterna delas in i fem huvudgrupper . Pearl Millet

De mest odlade hirs sorter är pärla millets . Alla hirs är känt för sin tolerans för torka och värme , men pärla millets är ovanligt produktiv under dåliga förhållanden , även av hirs standarder . Säden växer på långa spikformadefröställningar , som lätt skördas för hand eller med maskin . Pearl hirs är en viktig stapelvara i Afrika , delar av arabvärlden , och i Indien och Pakistan . Indien är världens största enskilda odlare , men Afrika är beroende av hirs mest.
Finger Hirs

Finger hirs är också en ekonomiskt viktig gröda i delar av Afrika och indiska subkontinenten. Det kräver lite mer vatten och producerar mindre korn , men fyller en annan nisch från pearl hirs . Finger hirs är bättre lämpade för tillväxt på högre höjder , i svalare nattliga temperaturer . Finger hirs odlas främst i högländerna i östra Afrika , och i bergstrakterna i Indien . Addera proso Millet

proso hirs , även känd som vanligt hirs , är hirs valt för tempererade områden där värme tolerans är mindre viktigt. Det är en viktig gröda på den stora spannmålsodlingslätterna i östra Europa , Amerika , Australien och Argentina . Trots torkan är ett mindre problem i dessa brödkorgari världen , det finns år då vete eller råg inte kan blomstra , men hirs gör. Östeuropa äter mycket av sin hirs; Amerika använder den i första hand som foder för boskap , medan Argentina och Australien är främst odlare för världsmarknaden .

Foxtail Millet

Foxtail millets är namngivna efter sina fröställningar , som växer långa fjäder penslar som liknar svansen på en röd räv . Foxtail millets är allmänt odlas i Kina , som mat för människor och foder till boskap . Foxtail sorter frodas i tempererade klimat , och är av liten betydelse i Afrika med undantag för den etiopiska sorten kallas teff , med sina ovanligt små frön . Mindre grödor odlas i områden i Indien , Europa , Indonesien och Korea .
Mindre Millets

Ett antal andra millets , även om inte stora grödor , har lokal betydelse i vissa delar av världen. Kodo hirs växer fortfarande vilt i hela delar av Afrika och Indien , där man också har odlats i tusentals år . Barnyard hirs , även kallad japansk hirs , odlas i tropiska och subtropiska områden i Indien och flera andra länder i Asien . Lilla hirs , en liten finkornig sort som namnet antyder , blomstrar i bergstrakterna i Indien , Pakistan och Nepal , och är också odlas i delar av Sri Lanka och Myanmar . Addera