Hur man fryser grön paprika för fyllda

1. Tvätta och skär gröna paprikor på mitten på längden.

2. Ta bort frön och revben från paprikan.

3. Skölj paprikorna i kallt vatten och låt rinna av dem.

4. Lägg paprikorna i ett enda lager på en plåt.

5. Frys paprikorna i 2 timmar, eller tills de är fasta.

6. Ta ut paprikorna ur frysen och lägg dem i en fryssäker påse.

7. Förslut påsen och sätt tillbaka den i frysen.

8. Paprikan kan förvaras i frysen i upp till 6 månader.

Så här fyller du på grön paprika:

1. Ta ut paprikorna ur frysen och låt dem tina i rumstemperatur i 1 timme.

2. Värm ugnen till 350 grader F (175 grader C).

3. Kombinera den kokta nötfärsen, ris, lök, selleri och ost i en stor skål.

4. Krydda blandningen med salt och peppar efter smak.

5. Skeda ner fyllningen i paprikan.

6. Grädda paprikorna i den förvärmda ugnen i 30-35 minuter, eller tills paprikorna är mjuka och fyllningen är genomvärmd.

7. Njut!