Ingredienser:
- 1 kopp socker
- 1/2 kopp vatten
- 1/4 tsk grädde av tandsten
- 1/2 tsk vaniljextrakt
- Ätliga blommor, som penséer, violor eller nasturtiums
Instruktioner:
1. Blanda socker, vatten och grädde av tartar i en liten kastrull. Koka upp på medelvärme under konstant omrörning. Sänk värmen och låt sjuda i 5 minuter, eller tills sockret har löst sig och blandningen har tjocknat något.
2. Ta av från värmen och rör ner vaniljextraktet.
3. Häll blandningen i en värmesäker skål och låt svalna i några minuter.
4. Klä en plåt med bakplåtspapper.
5. Doppa kanterna på blommorna i sockerlagen och lägg dem sedan på plåten.
6. Ställ i kylen i minst 30 minuter, eller tills klubborna stelnat.
7. Njut!
Tips:
– För att göra klubbor med olika smaker, tillsätt några droppar matfärg eller eterisk olja till sockersirapen.
- För en mer elegant look, använd ätbart bladguld eller bladsilver för att dekorera klubborna.
- Ätbara blommiga klubbor är en fantastisk present för alla tillfällen. Förpacka dem helt enkelt i en cellofanpåse eller -låda och knyt dem med ett band.