Ingredienser:
- 3 1/2 koppar universalmjöl
- 2 tsk instant torrjäst
- 1 tsk socker
- 1 1/2 tsk salt
- 1 3/4 koppar varmt vatten (105-115 grader F)
- 1/4 kopp olivolja
- 1 dl riven skarp cheddarost
- 1/2 kopp hackade färska örter (som persilja, gräslök och basilika)
Instruktioner:
1. Kombinera mjöl, jäst, socker och salt i skålen på en stavmixer utrustad med degkroken.
2. Tillsätt det varma vattnet och olivoljan i skålen och blanda på låg hastighet tills ingredienserna är kombinerade.
3. Öka hastigheten till medel, och blanda i 5-7 minuter, eller tills degen är smidig och elastisk.
4. Lägg degen i en smord skål, täck den med plastfolie och låt den jäsa på en varm plats i 1 timme, eller tills den har dubbelt så stor storlek.
5. Värm ugnen till 375 grader F.
6. Smörj en 9x5 tums brödform.
7. Stansa ner degen, och dela den på mitten.
8. Kavla ut varje halva av degen till en 12x8 tums rektangel.
9. Strö ena halvan av degen med den rivna osten och hackade örter.
10. Rulla ihop degen, börja från långsidan, och nyp kanterna för att täta.
11. Lägg den ihoprullade degen i den förberedda brödformen.
12. Upprepa steg 8-11 med den återstående degen.
13. Grädda brödet i den förvärmda ugnen i 30-35 minuter, eller tills det är gyllenbrunt och låter ihåligt när du knackar på det.
14. Låt brödet svalna i formen i 5 minuter, vänd sedan ut det på ett galler för att svalna helt.
15. Servera Cheesy Herb Swirl Bread varmt eller i rumstemperatur.
Njuta!