Alternativ till lagerblad

Lagerblad är de torkade , glänsande gröna blad av lagerträd eller sweet bay träd . När läggs till en kulinarisk maträtt , de ingjuter en distinkt aromatisk smak , populär i grytor , gratänger , soppor och kötträtter . Du kanske vill ersätta lagerblad i din matlagning om du kör eller om du har houseguests allergiker. Du har flera alternativ till lagerblad att överväga. Timjan

En av de mer vanliga substitut för lagerblad torkas eller färsk timjan. Du kan direkt ersätta bay för timjan och hålla de kvantiteter som efterlyses i receptet . Timjan kommer från mynta familjen och är känd för sin subtila , torr doft . Det är bra i soppor, grytor och andra recept där viken används .
Basilika

Användning basilika istället för vik i din matlagning om du gör en tomat eller grönsak skålen. Liksom timjan , är basilika relaterad till mynta och avger en söt , naturläkemedel doft . Den används ofta i asiatisk och italiensk matlagning och fungerar bra med kyckling , lamm och fisk . Du kan använda samma mängd av basilika som vik .
Oregano

Suppleant bay för oregano om du är matlagning kyckling , lamm eller nötkött kötträtter . Oregano är också bra med tomater och används som tillsats till chilipulver . Den avger en stark doft medan matlagning , vilket gör det ett bra substitut för viken . Mexikansk oregano har en starkare smak än vanlig oregano . Du kan använda samma mängd oregano som vik . Addera