Är Lagerblad säkert att äta ?

Lagerblad , som växer på en vik lagerträd , är doftande växtdelar som finns i ett antal varianter . Medan lagerblad ingår i maträtter under tillagningen för att ge mat smak , är det viktigt att veta om de faktiska bladen är ätliga innan du avnjuter måltiden . Typer

Flera typer av lagerblad finns och inte alla av dem är säkert att äta . Till exempel , är en typ av vik växt som är giftigt för djur berget lagern; bladen från lagerkörsbärsträdär farliga för människor att äta . Lagerträdet ( Laurus nobilis ) är den typ av lagerblad som ofta ingår i soppor, grytor och andra långsamt matlagning rätter .
Geografi

Bay lagerblad är inhemsk till Medelhavet , men också trivs bra i andra delar av världen med liknande klimat . Anläggningen har odlats sedan 1600-talet i andra länder än de som i Medelhavsområdet , " gör den till en av de äldsta kulturväxter ", enligt University of Illinois . Kalifornien lagerblad odlas i USA också och har en mer salta smak än den sötare Medelhavs lagern .
Köpa och sälja Överväganden

Om du använder hela lagerblad för matlagning , är det bäst att ta bort bladen efter maten är klar matlagning , eftersom texturen gör lagerblad svårt att tugga och smälta . Men lagerblad är ätliga i pulverform eller krossad formen och behöver inte tas bort från tillagade rätter . Addera