Vad är ursprunget till lagerblad

? Ursprungligen från Asien , är lagerblad nu i köket pentryn över hela världen . Den starka , ibland bittra , kan smak av lagerblad användas för att smaksätta en mängd olika livsmedel , beroende på anläggningens ursprung och önskad smak . Beskrivning

Majoriteten av lagerblad hittas i väst kommer från lageranläggningen( Laurus nobilis ) . Dessa aromatiska ljusa eller olivgröna blad kan bli upp till 3 inches . Indiska lagerblad är från samma botaniska familj , men har en rundare form och har en smak som liknar kanel eller kryddnejlika.

Ursprungsregioner

Lagerblad från lager växt härstammar troligen från Mindre Asien , och indiska lagerblad tros ha först odlats i Himalaya . Idag är lagerblad odlas främst i Medelhavsområdet länder som Turkiet , och indiska lagerblad är vanliga i de norra delarna av Delhi och Agra .
Använder

forntiden var lagerblad användes av romarna som skydd mot åska och pesten , och senare andra använde dem för att avvärja det onda och bringa lycka . Idag är lagerblad används för matlagningsändamål och är en vanlig ingrediens som finns i soppor, grytor, curryrätter och såser . Addera