En beskrivning av Chayote Squash

Chayote ( Sechium edule ) har sitt ursprung i Centralamerika där odlades av mayafolket och aztekerna för sitt milda smaksatt kött och rötter . Även CHAYOTE är tekniskt en kalebass , är frukten ofta bakade eller stekt och serveras som grönsaker och är vanligtvis kallas chayote squash . Frukt

Kommersiellt säljs CHAYOTE är typiskt päronformad med en grön rynkig hud , och är ungefär samma storlek som en mango . Andra kan vara slät eller kan innehålla små taggar . Färger är ljusgrön och nästan vitt .

Vines

Chayote vinstockar är täckta med breda , gröna , tri - flikiga blad och många curling rankor . Dessa perenna vinstockar odlas ofta på spaljéer , men kan odlas på marken . I vissa områden - till exempel Hawaii - kan chayote vinstockar blivit invasiva . Vines når längder på 30 meter eller mer .

Blooms

Blooms visas på de rankor som kantar chayote vinstockar . Dessa fem - petaled blommor varierar i färg från vitt till gult och grönt och producera både manliga och kvinnliga blommor . Efter pollinering av flygande insekter , de kvinnliga blommar utvecklas till en frukt som mognar i 28 till 35 dagar .

Fröer

utsäde av chayote squash finns i frukt. Till skillnad från andra medlemmar av Curcurbitaceae familjen - som producerar ett överflöd av frön - det CHAYOTE producerar en enslig frö i mitten av frukten . Den chayote frö kan gro inuti frukten även innan frukten skördas . Plantering hela chayote squash ger en ny anläggning .
Flesh

köttet chayote squash är fast , skarp och mild utlåning det väl till högt kryddade recept eller grytor . Denna squash kan bakas , stekt eller ens äts råa i sallader . På vissa områden, såsom Latinamerika , är CHAYOTE kokta och bakade i pajer som liknar pumpa och används i andra söta öknar . Addera