Squash bladen tenderar att vara mycket stor och uppvisar 3-5 lober. Växtens frukter, blommor , frön och skott är ätliga , tillsammans med bladen . Blommor är stora, trumpetformade, gul till orange i färgen och har separata män och kvinnor . Hanblommor producerar pollen medan honblommor mognar till frukt . Oavsett om du växer vinter eller sommar squash , ger frukten en riklig och kontinuerlig skörd .
Sommaren Squash
Sommar typer växer ofta i en kompakt , bussning mode med frukt som är oftast mindre än vintern squash . Harvest sommar squash när frukten är fortfarande mjuk och omogen , 50-65 dagar efter plantering . Zucchini är en grön sommar sort som är snabbt klar för plockning . Plocka den när den når 4 till 5 inches i längd , men plocka sorter som Costata Romanesco när de når 6-10 inches lång . Denna sort producerar många manliga blommor , perfekt för att steka och äta . Gul sommar squash inkluderar både straightneck och Crookneck typer . Addera Winter Squash
Nyckeln till växande vinter squash är att ge gott om utrymme för varje anläggning för att sprida . Dessa växter kan ta över en trädgård med sina snabbt växande vinstockar . Harvest när frukten är stor och mogen , oftast på hösten eller vintern , 80 och 120 dagar efter sådd . Många typer kräver härdning att härda skalet , och är bäst om bakad före konsumtion . De viktigaste sorterna av vintern squash inkluderar ekollon , smörblomma och butternut sorter . Acorn squash är bara 2 pounds i vikt med en något avsmalnande , rund ekollon form . Buttercup squash liknar ekollon squash, men större och slighly tillplattad . Många av dem , bland annat Sweet Mama sort, lagra bra och lätt att pågå fram till februari . Butternut squash är beigefärgad , uppvisar en söt smak och har en cylindrisk form med en lampa på den nedre änden .
Tillväxtkrav
Squash växter är tunga matare som växa snabbt . De föredrar massor av värme under groning . För sommaren squash , är idealisk groende marktemperatur 95 F , medan vintern squash gror bäst vid ca 90 F. Direktsådd är bäst med dessa växter eftersom de växer snabbt och inte transplantera bra . Ge rik , väldränerad jord . Winter squash speciellt behöver rik jord som den har en längre växt tid och behöver mer kväve än dess sommartid motsvarighet . Harvest sommar squash så snart frukten växer tillräckligt stor , men inte låta det över mogna eller växa skrynkligt utseende . För vintern squash , vänta tills stjälkar torra och skrumpna och hud är hård . Sedan bota squash i solen så att huden kan torka helt . Addera