Kännetecken för Örter

Örter är särskilda typer av växter som är kända för sin doft och smak . Örter används ofta i olika sorters te , för att smaksätta mat och för medicinska ändamål . Det finns många sorter av örter , alla med olika egenskaper , men det finns också egenskaper som delas av alla örter . Användning av örter

Många örter används i matlagning , t ex dragon , dill , oregano och gräslök . Bortom köket däremot örter har ett antal andra användningar. Exempelvis kan eteriska oljor extraherade från örter användas i aromaterapi, rökelse , tvålar och kroppsvård krämer och lotioner . Andra örter kan användas för att göra te som har ett medicinskt ändamål , till exempel lugnande ont i halsen eller behandla illamående . Örter används också i kosttillskott , medan andra används i andliga och religiösa ritualer .
Doft

En av de mest kända egenskaperna hos de flesta örter är doften . Många örter utstrålar en doft som kan detekteras medan de fortfarande växer . I vissa fall är doften mer kraftfulla när bladen på örterna hackas , skäras eller krossas. Många kockar, i själva verket kan enkelt skilja en ört från en annan av deras särskiljande dofter. En kvist rosmarin , till exempel, har en helt annan lukt än myntablad , men båda är lätta att identifiera genom deras dofter .
Smaka

Vare du är en professionell kock eller ett kök nybörjare , har du antagligen använt örter för att smaksätta mat som du har förberett . Precis som olika örter har olika dofter , de också har olika smaker som kompletterar olika livsmedel på olika sätt . Till exempel kan dragon lägga en salta smak till en stekt kyckling , medan oregano lägger en kryddig krydda till en italiensk stil tomatsås . En ört smak kan vara lika distinkt som dess lukt , och båda arbetar i samförstånd för att smaksätta maten .

Blad och rötter

Ett annat kännetecken av örter är att vissa är uppskattad för sina blad medan andra används för sina rötter . Lakritsrot , som noterats av University of Maryland Medical Center , används för att smaksätta lakrits godis och som ett naturligt botemedel mot sjukdomar som sträcker sig från förkylning till leversjukdom . Enligt Infolific hemsida , vissa örter, som myskmadra , viol och mynta , kan faktiskt bilda nya anläggningar från deras underjordiska stammar . Underground mynta stjälkar , till exempel, har en tendens att sprida sig snabbt . Addera