Ibland kallas kinesisk persilja , är koriander en vanlig krydda i asiatiska och mexikanska livsmedel , tillsammans med koriander . Men Coriandrum sativum sitt ursprung i och runt Medelhavet och var den första ört som beskrivs i tryck - i gamla sanskrittexter. Växande denna kortlivade anläggning är fortfarande en utmaning . Enligt grönsaks uppfödare Jim Myers i Oregon State University , både dagslängd och temperatur påverkar blomning och frösättning . När temperaturen stiger - då växternas rötter blir varmare än 75 grader - anläggningens livscykel blir kortare , uppmuntrande fröproduktion . När planterats och vuxit under de kortare , kallare dagar av både vår och höst kommer koriander växa i veckor , om inte månader , längre innan blomning och frösättning .
Plantering för Cilantro
Grow koriander från frö , eftersom små plantor som odlas i plantskolor får ofta för varmt - vilket innebär att de kommer att " bult ", eller gå till utsäde , mycket för tidigt . Så frön tidigt på våren och du har normalt koriander växer för åtta till 10 veckor innan växterna bult . Du kan också starta frön tidigt inomhus , i torv eller papperskrukor, och transplantera dem i trädgården senare , var noga med att undvika att störa taproots . Kraftigt kompost för att hålla rötterna svalare . Enligt Oregon State University Extension kan du också utöka koriander säsong genom att odla den i en kylare eller delvis skuggade delen av trädgården eller genom att plantera tidigt på våren och en gång i slutet av sommaren . En annan strategi är att plantera i på varandra följande omgångar , för att hålla färsk koriander kommer genom hösten . Addera Trimning Cilantro
Trim blad och stjälkar från koriander när du behöver lite för salsa eller annan favorit recept . Plocka bladen på morgonen för bästa smak . En annan skörd strategi är att skörda stora , utanför blad när växter är 6 inches tall , och sedan göra det igen senare . Eller skörda hela anläggningen innan det bultar , när bladen blir bitter . Koriander håller inte bra , så skölj bladverk , stjälkar skurna med vass sax eller trädgårdsklippoch placera alla stammar i ett glas vatten . Håll glaset och koriander i kylskåp .
Plantering för koriander
Plantera frön i början och mitten av sommaren om allt du verkligen vill ha är koriander . Planteras och odlas under långa , varma och varma dagar , kommer växterna att växa , blomma och sätta frö inom fyra till sex veckor . Eller , i stället för skörde koriander som temperaturen börjar värma upp , lämna växter i trädgården och låt dem sätta frö . Se till att fröna är färdigutvecklat och brunt innan skörd och använder dem , fast , eller kommer de att vara bitter . Skaka fröställningar i en brun papperspåse . Låt fröna torka i flera veckor och sedan förvara dem i lufttäta burkar. Addera