Hur går det för växande Cilantro

? Cilantro , som ibland kallas kinesisk persilja , är en välsmakande ört som ofta används i salsa , soppor och mexikanska rätter . Frön av denna anläggning är marken för att göra spice koriander och roten används som krydda i thailändsk och medelhavsmat . Proceduren för att odla koriander är lätt , så länge du förstår några av dess speciella krav. När ska man plantera

Cilantro växer bäst i svala, torra klimat . Faktum är att när vädret blir varmt , börjar denna växt på bultar eller bilda små, vita blommor som snabbt går till utsäde . Koriander löv snabbt försämras och förlorar sin smak när anläggningen går till utsäde . I varma , fuktiga klimat , växt koriander tidigt på våren och en gång på hösten . I den djupa södern , växer koriander hela vintern . Det kan även studsa tillbaka från enstaka vintern fryser . Om du bor i ett område där sommartemperaturer är svalare , växt koriander på våren när det inte längre är risk för frost . För att hålla färska leveranser av koriander kommer hela säsongen , så frön successivt varje två eller tre veckor från vår till tidig höst .
Förberedande

Cilantro växer bäst i väl - avrunna, sandig lerjord . Före plantering , arbetar organiskt material, såsom kompost eller ruttnade gödsel , i marken. Koriander föredrar full sol; kommer dock en delvis skuggad plats hjälpa till att avskräcka bultning i varma sommarmånaderna . Koriander växer också bra i containrar . I själva verket , i varma, soliga klimat , med hjälp av en container kan du flytta anläggningen till svalare , shadier platser att förlänga växtens tillväxt . Addera Plantering

Vanligtvis odlas som en årlig , koriander växer lätt från frö och gör bäst när fröna planteras direkt i trädgården . Även om du kan börja frön inomhus , gör det svårt att transplantation anläggningens långa pålrot . Gräv rader ca 1/4 tum djup och 1 fot isär . Så frön utomhus i förberedd jord när fara för frost är över . Täck fröna lätt med jord och hålla jorden fuktig . Groddar ska visas i ca 2 veckor . När plantorna är ca 2 inches lång, smal till 6 till 8 inches isär och börja mata med ett vattenlösligt gödningsmedel .
Skörd

Börja skörda koriander lämnar när växter når ca 6 inches tall . Unga , små blad har den bästa smaken . Plocka bladen från toppen av plantan men undvika de större, nedre bladen då dessa är hårdare och mindre smakrikt. Skär topparna på plantorna tillbaka ofta för att stimulera ny tillväxt och fördröja bildandet av frön.
Lagring

Cilantro bladen används bäst direkt från trädgården . Bladen håller sig fräscha i kylskåp i cirka en vecka . Koriander förlorar sin smak när torkat , men behåller smaken väl när frysta . Att frysa , ren och hacka färsk koriander blad , utspridda på en cookie plåt och frysa . Placera de frysta bladen i en plastpåse och förvara i frysen i upp till 12 månader . Addera