Delicata Squash Information

Delicata s cylindrisk form , grädde färg och grön - till -orange ränder gör den till ett attraktivt val på vintern squash . Delicata innehåller järn , folat , kalcium , kalium , niacin , betakaroten och vitamin A. Hög fiber och komplexa kolhydrater bidrar till dess höga näringsvärde . Delicata vinter squash , som kan lagras under lång tid , är en stapelvara i kylrum . Växande Delicata Squash

Grow Delicata i sandig lerjord som behåller fukt utan att bli vatten loggas . Plantera frön och transplantationer efter sista frost och när jorden har värmts till 60 grader Fahrenheit . Välj mellan buske , till halv vining och vining sorter matcha din tillgängliga trädgård utrymme . Håll ogräset under kontroll tills växterna fyller den tomma marken utrymmet , skuggning jorden från solen och förhindra ogräs frögroning . Växter behöver minst 1,5 inches vatten per vecka .

Skadedjur och sjukdomar
squash bug är en vanlig Delicata squash skadedjur .

Spotted , banded och randiga gurka skalbaggar , lopp skalbaggar och cutworms skada och förstöra unga Delicata plantor . Två växthusspinnkvalster, melon bladlöss , squash buggar och skalbaggar , pickleworm och squash vinstockar Provtagare är säsong - långa skadedjur som orsakar allvarliga problem . Använd hinder , bekämpningsmedel och handen plockar att omedelbart bekämpa skadedjur för att förhindra skador och spridning av sjukdomar .

Välj sorter som är resistenta mot sjukdomar som finns i ditt område . Vanliga Delicata sjukdomar inkluderar Altern , svart röta , anthracnose , gurkmosaikvirus , bladmögel och mjöldagg , Fusarium frukt röta och Fusarium vissnesjuka . Addera Skörd och lagring Delicata

Harvest Delicata när lockigt klängen torka ut , stjälkar är bruna och dess hud är svårt att bryta med en nagel . Torka rent . Delicata kräver inte fält härdning som andra sorter av vintern squash .

Store Delicata i ett torrt område som en källare på 45 till 50 grader Fahrenheit . Placera Delicata i soptunnor eller på hyllor och skydda dem från möss och andra skadedjur . Kontrollera skicket på lagrade squash varje vecka . Använd upp squash som har svarta eller mjuka fläckar eller mögel . Delicata får behandlas och frysas vid längre förvaring .
Matlagning Delicata Winter Squash

Delicata lilla storlek och tunga lober gör det svårt att skala . Skär squash på längden , gröp ur fröna och lägg i en ugnsfast form . Lägg en fjärdedel tum av vatten till en bakform och grädda i 375 grader Fahrenheit för 45 till 60 minuter . Alternativt , skär Delicata i 2 cm kuber och ånga tills gaffel anbud .

Använd Delicata i soppa och som ersättning för pumpa i pajer och kakor . Bakning gör en torrare slutprodukt , bättre för pajer och kakor . Addera