Välj en Delicata squash som känns tungt och fast. Undvik att köpa en squash med mjuka fläckar eller missfärgningar .
2
Skölj Delicata squash i kallt vatten för att avlägsna smuts och skräp Addera 3
Skär squash på mitten längden.
4
Scoop ut Delicata frön från squash . Placera frön i ett durkslag .
5
Skölj fröna under kallt vatten för att avlägsna massan.
6
Sprid Delicata frön i ett enda lager på pappershanddukar. Täck fröna med fler pappershanddukar för att torka dem helt .
7
Täck en plåt med bakplåtspapper . Placera frön på pergamentpapper i ett enda skikt . Strö 2 tsk . av vegetabilisk olja över fröna . Säsong fröna med ditt föredragna torra kryddor som salt , peppar och cayenne .
8
Värm ugnen till 250 grader Fahrenheit . Rosta fröna i 45 minuter eller tills de är bruna och krispiga . Vrid fröna när de skåla för att förhindra bränning .
9
Ta ut bakplåten ur ugnen . Tillåt fröna svalna. Förvara Delicata frön i en lufttät behållare i rumstemperatur . Fröna kommer att pågå i tre veckor . Addera