gul sommar squash frukt kan delas in i två huvudtyper : straightneck och Crookneck sorter . Båda är tunna, långa och flaskformad med en förträngd hals, det vill säga en tunnare skaftände och en mer lökformig blossom ände; emellertid straightneck squash har rakare halsar , medan crooknecks är krökta . Frukten yta kan vara slät eller ojämn , beroende på sort , och färgen kan variera från ljust krämfärgad till gyllengul . Gul squash sorter inkluderar " Sundance ", " Early Prolific Straightneck , " " Goldbar " och " Dixie ".
Zucchini
Zucchini typer av sommarsquash sitt ursprung i Italien . Deras form är oftast långa och cylindriska eller klubbformad. Vanligast zucchini frukt är mörkgröna , men vissa sorter producerar vit - , gul - eller svart skal squash . Mörkare zucchini frukt innehåller högre halter av näringsämnen än ljusa sorter . Zucchini hud är oftast mjuk , även sorter som " Black Beauty " är räfflade och "ambassad " kan ha några ryggar . Andra sorter av denna grönsak märg inkluderar " Cocozelle , " " Vegetable Marrow Vit Bush , " " Goldy , " " Chefini " och " Spineless Beauty ".
Kammussla
kammussla sommar squash är också kallad pattypan squash . Deras frukt form skiljer sig väsentligt från de gula eller isbergssallad typer, vanligtvis en plattare , skivformad form med scalloped eller räfflade kanter . Hudfärg kan vara allt från vitt , gult till grönt och randiga sorter . Köttet tenderar att vara fastare än andra sommarsquashtyper. Rekommenderade kammussla sommar squash sorter inkluderar "White Bush pilgrimsmussla , " " Peter Pan ", " Sunburst ", " Benning Green Toning" och " Mörkgrön Scallopini . "
Mideast och Cousa
Mideast och Cousa sommar squash sorter liknar gul squash och zucchini , men deras frukt är kortare , tjockare och mer runda eller ovala . Dessutom är deras anläggningar är kompakta och därmed väl lämpad för odling i behållare eller små trädgård utrymmen . Liksom andra sommar squash typer , frukt färg varierar från krämig gult till mörkgrönt och får randiga , men vanligast Mideast och Cousa squash är ljusgrön . Exempel på detta squash sort inkluderar klotrunda " Gourmet Globe ", " Sun Drops , " " Lemon " och " Eight Ball . " Addera Tromboncino och Zucchetta
Tromboncino och zucchetta är sommar squash , även om de är sorter av Cucurbita moschata , samma art som butternut squash - en vinter sort - tillhör . Av denna anledning är dessa sommaren squash växa på vinstockar i motsats till bush -typ växter. Tromboncino och zucchetta squash är långsammare växande än andra sommarorter; dock erbjuda de större motståndskraft mot vanliga skadedjur inklusive squash vinstockar mott . Vanliga sorter inkluderar " Trombetta di Albenga " och " Zucchetta Rampicante . " Addera