Squash &Pumpa Sorter

En mångsidig mat , squash kommer i en mängd olika former, storlekar , färger och smaker . Det är långa , smala zucchini , som har en mild smak som kompletterar många recept och ljust orange pumpor , vilket kan mosade in i soppa eller förvandlas till uttaget ' o lyktor för Halloween . Squash är en hälsosam mat : det är laddat med näringsämnen som C -vitamin , magnesium och fiber . Winter Squash
Vinter squash inte förstöra enkelt och kan göra en festlig bordsdekoration .

vinter squash är en rejäl grönsaker och skördas och konsumeras efter full mognad, när dess hud har förvandlats till en hård skorpa . Det finns olika typer av vintersquash , däribland svan vit , som har en blek hud och gult kött , och söt smak honung båt , som bär gröna ränder . Butternut squash har en klockform och en nötaktig smak , medan ekollon squash har fibrösa kött som är bra för bakning . Buttercup squash har en mycket söt smak och är formad som en turban. Addera Summer Squash
zucchini har en mild smak och en lätt skära skorpan.

Sommar squash skördas innan de mognar fullt ut och lämnar dem med ett anbud , lätt att skära svål . Sorter av sommaren squash inkluderar scalloped squash , som har en plan , plattliknande form och vågiga kanter . Zucchini kommer i olika nyanser av grönt och svart och groddar en enda gul blomning på sin spets . Förträngda hals squash har en bred bas och en smal hals , som kan vara rak eller krokig och är typiskt gult.

Pumpa
pumpor är medlemmar av vinter squash familj .

Pumpor är medlemmar i vinter squash familjen . Den runda Aladdin pumpa ofta för Jack o ' lyktor är mögel - resistent , vilket gör den idealisk för fuktiga klimat . Cinderella pumpor är uppkallad efter sin likhet med sagan prinsessan tränare och har en mild , behaglig smak bra för matlagning . Den Howden och stora rock pumpa båda används för carving och har mörkt orange skinn .
Kalebasser
torkade skalet av en kalebass kan färgas , polerad och lackerad .

kalebasser är medlemmar av squash och pumpa arter; deras skalet tar på en träig konsistens när de torkat , och de har använts som behållare och kärl för tusentals år . Hard kalebasser har tuffa skalet flera inches tjock och inkludera den runda basket kalebass och den avlånga banan kalebass . Dekorativa kalebasser har tunna skal och är vanligtvis mindre; ett exempel är ägget gourd , som är den form och storlek på ett hönsägg . Apelsin -och päron kalebasser liknar också frukterna de är uppkallade efter . Addera