Villkor för odling av svamp

Att odla svamp är en känslig process . Till skillnad från andra livsmedelsanläggningar, svampar är svampar som inte innehåller klorofyll . De är beroende av sin mark för all energi och näring . Det finns många typer av ätliga svampar , alla med lite olika behov . Innan du odla svamp , forskning dina valda arter .
Ljus

Svampar inte kräver ljus för tillväxt . Eftersom de saknar klorofyll , fotosyntes ( den process där klorofyll omvandlar solljus till energi ) kan inte mata en svamp . Istället kräver svamp ruttnande organiskt material . Detta innebär att de bör hållas i en mycket fuktig miljö som inte är för varmt , så varmt torr luft kan orsaka avdunstning och långsam förfall . Svamp därför vanligtvis hålls i ett mörkt eller skuggig plats . Detta kan ske inomhus, under en stock eller i en fuktig skog . Sammantaget direkt solljus bör undvikas; Det kommer inte att hjälpa svampar växer och kan döda dem .
Fukt

Mängden fukt som behövs i en svamp växande miljö kan ändras beroende på vilken typ av svamp och dess nuvarande tillväxtfas . Men alla svampar kräver fuktiga miljöer att trivas . Skapa en miljö som gör att du god kontroll över luftfuktigheten , särskilt under lekt skede när svampar tenderar att vilja hög luftfuktighet och låg luftväxling .
Underlag

Substratet är jorden eller ytan på vilken svamp växer . Eftersom de härleder all sin energi från detta substrat , det måste vara rik på organiskt material . Beroende på vilken typ av svamp , kan substrat ske på olika sätt . Shiitake svamp , till exempel, föredrar att växa på ruttnande stockar eller sågspån. Du kan skapa en svamp " kompost " eller köper en i trädgårdscenter. Hästgödsel är en vanlig ingrediens , liksom majskolvar . Substrat måste steriliseras och innehåller en bra balans av kväve och andra näringsämnen .
Air

Helst bör du skapa en kontrollerad miljö för de inledande skedena av svamp växer så att du kan begränsa luftflödet . Luftbehovvarierar beroende på vilken typ av svamp , men som regel , kan en hög nivå av koldioxid hjälpa svamp spawn . När leken är klar och bara frukt ( synlig tillväxt ) börjar , bör svamp har väl ventilerad luft . Vissa typer av svamp växer bra på undersidan av en rundad logg, där den krökta formen håller dem skuggade och kyler samtidigt som luftflödet. Forskning luft behoven hos dina svamparterinnan du börjar växa .
Överväganden

ostronskivling , en mycket vanlig typ av svamp som odlas i hemmet , kan orsaka allergiska reaktioner hos vissa personer . Växande svamp i en kontrollerad miljö , är det nästan säkert att utsättas för dess sporer . Om du inte vet om du är allergisk , bära skyddsutrustning eller ta ett allergitest innan odla ostronskivling .