Hur man bakar Acorn Squash

Acorn squash är en läcker och mångsidig vintersquash som kan användas i en mängd olika rätter. Ett enkelt sätt att njuta av ekollon squash är att baka den. Så här gör du:

Ingredienser:

- 1 ekollon squash

- 1 msk olivolja

- Salta och peppra efter smak

- Valfria pålägg:smör, farinsocker, kanel eller lönnsirap

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 375 grader Fahrenheit (190 grader Celsius).

2. Tvätta och torka ekollonsquashen.

3. Skär squashen på mitten på längden och ta bort frön och fruktkött.

4. Ringla fruktköttet av squashhalvorna med olivolja och strö över salt och peppar.

5. Lägg squashhalvorna med snittsidan uppåt på en plåt.

6. Grädda squashen i 30-45 minuter, eller tills den är mjuk.

7. (Valfritt) Ta bort squashen från ugnen och tillsätt önskat pålägg som smör, farinsocker, kanel eller lönnsirap.

8. Sätt tillbaka squashen i ugnen och grädda i ytterligare 5-10 minuter, eller tills påläggen är smält och bubblig.

9. Låt squashen svalna några minuter innan servering.

Njuta!

Tips:

– För att göra ekollonsquashen lättare att skära kan du mikrovåga den i 2-3 minuter innan du skär den på mitten.

- Om du vill kan du även lägga till andra grönsaker på plåten, som morötter, lök eller potatis.

– Acorn squash kan förvaras i kylen i upp till en vecka eller frysas i upp till tre månader.