Hur man marinerar bratwurst

Ingredienser:

- 1 pund bratwurstkorv

- 1 kopp öl (din favoritsort)

- 1/4 kopp farinsocker

- 1/4 kopp dijonsenap

- 1 msk olivolja

- 1 tsk salt

- 1/2 tsk svartpeppar

- 1/4 kopp hackad lök (valfritt)

- 1/4 kopp hackad vitlök (valfritt)

Instruktioner:

1. I en stor skål eller återförslutbar plastpåse, kombinera öl, farinsocker, dijonsenap, olivolja, salt och svartpeppar.

2. Tillsätt bratwurstkorvarna i marinaden och blanda väl för att täcka.

3. Om så önskas, tillsätt den hackade löken och vitlöken.

4. Täck skålen eller förslut plastpåsen och ställ i kylen i minst 30 minuter, eller upp till över natten.

5. När du ska laga mat, ta bort bratwursten från marinaden och kassera marinaden.

6. Grilla bratwursten på medelvärme i 10-12 minuter, eller tills den är genomstekt och brun på alla sidor.

7. Servera omedelbart med dina favoritsidor, som surkål, potatismos eller grillad lök.

Tips:

– Om du inte har tid att marinera bratwursten särskilt länge kan du ändå få lite smak genom att marinera dem i bara 30 minuter.

– Du kan använda vilken typ av öl som helst till marinaden, men en mörk öl ger bratwursten en rikare smak.

– Om du inte gillar dijonsenap kan du ersätta gul senap eller honungssenap.

– Gillar du kryddig mat kan du lägga en nypa cayennepeppar i marinaden.

– Bratwurst kan även tillagas i ugnen. Värm ugnen till 375 grader Fahrenheit och grädda bratwursten i 15-20 minuter, eller tills den är genomstekt och brun på alla sidor.