Hur man blötlägger fisk före tillagning

1. Skölj fisken under kallt vatten. Detta tar bort all smuts eller skräp från fiskens yta.

2. Placera fisken i en skål eller behållare. Se till att skålen eller behållaren är tillräckligt stor för att hålla fisken bekvämt.

3. Tillsätt tillräckligt med kallt vatten för att täcka fisken helt.

4. Tillsätt eventuella kryddor i vattnet. Detta kan inkludera salt, peppar, vitlökspulver, lökpulver eller andra örter eller kryddor.

5. Låt fisken dra i 30 minuter till 1 timme. Detta gör att kryddorna tränger in i fisken och förstärker smaken.

6. Töm fisken och torka den med hushållspapper. Detta tar bort allt överflödigt vatten från fisken.

7. Fisken är nu redo att tillagas. Du kan baka, steka, grilla eller steka fisken, beroende på vad du föredrar.

Tips:

* Om du använder fryst fisk, se till att tina den helt innan du blötlägger den.

* Du kan även tillsätta lite citronsaft eller limejuice i vattnet när du blötlägger fisken. Detta hjälper till att möra fisken och ge lite smak.

* Om du blötlägger fisk under en längre tid, se till att ställa skålen eller behållaren i kylskåpet för att förhindra att fisken förstörs.

* Blötläggning av fisk före tillagning är ett utmärkt sätt att förstärka fiskens smak och konsistens. Prova det nästa gång du lagar fisk och se själv hur mycket godare det smakar!