Hur man gör äggsallad

* 6 hårdkokta ägg, skalade och hackade

* 1/4 kopp majonnäs

* 1 msk dijonsenap

* 1/4 kopp hackad selleri

* 1/4 kopp hackad rödlök

* 2 msk hackad färsk persilja

* Salta och peppra efter smak

Instruktioner

1. Blanda de hackade äggen, majonnäsen, dijonsenap, selleri, rödlök och persilja i en stor skål.

2. Krydda med salt och peppar efter smak.

3. Servera omedelbart på bröd, kex eller salladsblad.

Tips

* För en krämigare äggsallad, tillsätt mer majonnäs.

* För en tanger äggsallad, tillsätt mer dijonsenap.

* För en krispigare äggsallad, tillsätt mer selleri och rödlök.

* För en rejäl äggsallad, tillsätt lite hackad skinka, kalkon eller bacon.

* Äggsallad kan göras i förväg och förvaras i kylen i upp till 3 dagar.

Varianter

* Istället för majonnäs kan du använda vanlig yoghurt eller gräddfil.

* Istället för dijonsenap kan du använda vanlig gul senap eller honungssenap.

* Istället för selleri och rödlök kan du använda hackade morötter, zucchini eller gurka.

* Istället för persilja kan du använda hackad gräslök, basilika eller dragon.

* Du kan lägga till andra ingredienser till din äggsallad, som hackade nötter, frön, ost eller frukt.