Hur man bakar avokado med ägg i mitten

Ingredienser:

1. 2 mogna avokado, halverade på längden och urkärnade

2. 4 ägg

3. Salta och peppra efter smak

4. Valfritt pålägg:riven ost, hackad bacon, tärnade tomater eller skivad salladslök

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen: Värm ugnen till 425°F (220°C).

2. Förbered avokado: Skär avokadon i halvor på längden och ta bort gropar. Med en sked, ös försiktigt ur en brunn i varje avokadohalva, så att du inte sticker igenom skalet.

3. Spricka i ägg: Bryt försiktigt ett ägg i varje avokadobrunn. Tillsätt en nypa salt och peppar efter smak över varje ägg.

4. Grädda: Lägg avokadohalvorna på en bakplåt och grädda i den förvärmda ugnen i 15-20 minuter eller tills äggulorna är kokta till önskad konsistens. Vitan ska vara fast, och äggulorna ska kokas efter eget tycke.

5. Lägg till pålägg: Valfritt:Innan du tar ut ugnen kan du lägga till lite riven ost, hackad bacon, tärnade tomater eller skivad salladslök ovanpå äggen för extra smak och konsistens.

6. Servera: Ta ut avokadon ur ugnen och låt dem svalna några minuter innan servering. Njut som en härlig frukost, lunch eller middag.

Tips:

- För perfekt rinnande äggulor, grädda i 15 minuter. För fastare äggulor, grädda i 18-20 minuter.

- Avokado ger en naturlig välformad behållare, vilket eliminerar behovet av ytterligare kokkärl.

– Se till att inte överkoka äggen. Överkokning kommer att resultera i hårda och gummiartade ägg.

- Den här rätten kan tillagas i brödrost om du inte har en vanlig ugn.

- Experimentera med olika pålägg och kryddor för att skapa din favoritkombination.

Njut av detta enkla men tillfredsställande recept! Bakad avokado med ägg är inte bara gott utan också ett bra sätt att börja dagen med en näringsrik och proteinrik måltid.