Knott är Berry Farm , Kalifornien temapark , som ursprungligen förde boysenberries till kallelsen till konsumenten , genom sina boysenberry produkter . I slutet av 1920-talet räddade Knott s Berry Farms grundare Walter Knott och en USDA anställd , George Darrow , en del dör boysenberry växter från den misslyckade gård Rudolph Boysen . Enligt legenden Boysen utvecklat björnbär sort som senare fick namnet boysenberry från Knotts , för att hedra Rudolph Boysen
Ripening
Vissa frukter fortsätter att mogna efter skörd . - - till exempel aprikoser, cantaloupemelon , kiwi , avokado, persikor , päron och bananer - medan andra frukter - inklusive apelsiner , äpplen , körsbär , vattenmelon , mandariner och bär - bara mognar samtidigt ansluten till anläggningen . De frukter som fortsätter att mogna är känsliga för etylengas . Eten gas , som produceras av frukt och grönsaker , hjälper till i mognadsprocessen .
Skörd
Schema skörden av boysenberries för tidigt på morgonen . Om bären är blöta , låt dem torka innan plocka . Smaka en boysenberry innan plocka , för att se till att gäng är helt mogna . Hantera bären försiktigt för att undvika blåmärken . En fullt mogen boysenberry drar lätt från anläggningen och ska plockas när fortfarande fast .
Förvaring
Medan boysenberries inte kommer att fortsätta att mogna efter skörd , de kan förstöra snabbt. Innan lagring , ta bort alla förstörda eller skadade bär och inte tvätta frukten . Placera ett lager av torra pappershanddukar på botten av produktens låda i kylskåpet , och som otvättade Boysenberries på pappershanddukar till butiken . Bären kan hålla för två eller tre dagar . Tvätta bären när du är redo att äta dem . Om du inte kan använda bären inom några dagar , frysa dem . Skölj bären i kallt vatten innan du lägger dem i en fryspåse . Addera