Skölj 1 qt . blåbär i ett durkslag .
2
Pat frukten torra med hushållspapper . Sprid blåbär i ett enda lager på en plåt . Addera 3
jämnt strö 3/4 dl socker över bären , och rör om att kombinera de bär och socker . Vänta i 10 minuter så att det socker för att dra en del av juice från bären .
4
Överför bären till en frysbehållareeller plast blixtlås påse . Fyll styva behållare till inom 1 1/2 inches från toppen. Täta styva behållare med lufttätt lock , och helt nära blixtlåspåsar . Täck inte bär med något annat i förvaringsbehållaren . Addera