Tomater kommer inte Ripen

Massor av duktiga trädgårdsmästare har mött en Frikostig buske med gröna tomater som bara inte verkar mogna . Stekta gröna tomater kan vara läckra , men ett kök behöver knubbig, saftiga röda också. Tomater kan envist vägrar att mogna för ett par anledningar . Delta på anläggningens miljöförhållanden kommer att se dina tomater får rött .
Hur Tomater mognar Omdömen

Tomater mognar bra i ett klimat av mycket sol , våren duschar och alltför höga sommartemperaturer . Tomater kommer inte mogna om temperaturen blir för varmt - den vanligaste orsaken till envist gröna tomater . Växterna blad ger de hormoner och näringsämnen som gör tomater röda . Full mognaden tar 40 till 60 dagar efter befruktningen . Efter halva denna tid , en tomat når sin fulla storlek och börjar vända från grönt till rött .
Temperatur

Om lufttemperaturen stiger cirka 85 Fahrenheit , kan tomatplantor inte producera karoten och lykopen avgörande för mogen , röd frukt . Rötter måste vara under 80 F. Om din region har temperaturer över 85 F , skugga dina tomatplantor för att minska temperaturen . Lägg kompost runt rötterna av växterna för att skydda rötterna från hög värme . Kalla temperaturer , å andra sidan , långsam mogning i tomater som inte är tillräckligt långt längs i mognadsprocessen . När temperaturerna blir kallare , kommer röda tomater fortsätter att mogna , men kyla kan skada mognadsprocessen i tomater som fortfarande är gröna .
Vad göra Omdömen

Ripening en stor belastning tomater kräver tillräcklig bladutrymme. Tillväxt kräver kan överbelasta en växt så det har problem med att balansera tillväxt med de komponenter som krävs för mogen , läcker frukt . Ta bort överflödiga gröna tomater från en anläggning för att lätta på lasten och påskynda mognaden . Om det är bara några veckor kvar innan frosten , ta bort extra blommar att uppmuntra resterande frukter mogna kraftigt. Skydda växter och temperaturkontroll genom att lägga till kompost och öka fuktnivåer . Lägga extra gödning är inte troligt att hjälpa mogna tomater , eftersom problemet inte är relaterat till näringsbrist .
Skörd Gröna Tomater

Dra bort de extra gröna tomater bör inte betraktas en förlust , eftersom de kan användas i läckra recept och en del kan vara mogna av vinstockar . Mognar "mogna" gröna tomater av vinstockar för god smak . Dessa tomater kan identifieras genom följande tecken : full storlek , hud förvandlas från grönt till vitt , frön inneslutna i gel och ingen tomt utrymme inuti frukten . Mognar i en kartong i rumstemperatur och vänta några veckor , övervakning av förruttnelse . Alternativt kan du steka gröna tomater , göra dem till relish eller gryta dem .