Hur man infunderar vodka med Jalapenos

* 1 flaska (750 ml) vodka

* 2-3 färska jalapeñopeppar, kärnade och skivade

_Frivillig_:

* 1 matsked socker

* 1 tsk salt

Instruktioner

1. Tvätta jalapeñopepparn och ta bort kärnorna. Skär dem i tunna ringar.

2. Tillsätt jalapeñopeppar och socker i en ren, steriliserad burk.

3. Häll vodkan i burken och förslut locket tätt.

4. Skaka burken kraftigt och förvara den sedan svalt, mörkt i 3-5 dagar.

5. Efter 3-5 dagar, sila vodkan genom en sil med ostduk till en ren flaska.

6. Släng jalapeñopeppar och socker.

7. Förslut vodkan och förvara den i frysen tills du är redo att njuta.

_Tips_:

- För en mildare smak, använd färre jalapeñopeppar.

- För en mer intensiv smak, använd mer jalapeñopeppar och låt vodkan dra längre.

- Du kan tillsätta socker och lime för sötare/citrusiga infusioner.