Vilka växter Har Curry Powder ifrån ?

Curry är en blandning av gurkmeja , koriander , chili , spiskummin , senap , ingefära , bockhornsklöver , vitlök , kryddnejlika och salt . Det kommer inte från växten Helichrysum italicum eller curry växt , vilket inte är tilltalande . Växtrötter
Ingefära är en av de örter som används i currypulver .

Gurkmeja kommer från växten Curcuma longa L. medan ingefära kommer formulär Zingiber officinale . Båda dessa örter har sina rhyizomes skördas , torkas och mals till ett pulver. Vitlök kommer från lampan av Allium sativum . Denna ört torkas och graderas till ett pulver .

Plantera frön
röd chili krydda åt curry pulver

Bockhornsklöver är frön av Ella foenum - graecum L. anläggning för Trigon kommer kummin från Caminum cyminum och senap kommer från Brassicaceae växten. Alla tre örter skördas genom uppsamling av frö, torka det , och krossning av det till ett pulver. Koriander kommer från Corian sativam växten. Både blad och frön används i curry . Handske kommer från de torkade , unopenned blomknoppar av Syzygium aromaticum . Chilipeppar torkas med frön intakt och krossas . Addera Från Mark
Salt kan vara olika färger beroende på vilket område det har skördats .

Salt skördas från marken eller från saltvatten och läggs till curry . Addera