Hur man skalar lök för inläggning

Samla ditt material:

- Vass kökskniv

- Skärbräda

- Stor skål med kallt vatten

- Handduk för torkning

Steg 1:Förbered vattnet:

- Fyll en stor skål med kallt vatten. Att lägga till isbitar i vattnet kan hjälpa till att kyla det ytterligare.

Steg 2:Skala löken:

– Med en vass kökskniv skär du bort rotänden på löken.

- Gör ett grunt snitt längs skalet på löken uppifrån och ned, var noga med att inte skära i fruktköttet.

- Sänk ner den skalade löken i kallvattenskålen.

Steg 3:Ta bort huden:

- Använd försiktigt händerna för att ta bort skalet på löken. Det kalla vattnet hjälper till att lossa huden, vilket gör det lättare att skala av.

– Utgå från snittet du gjort och ta försiktigt bort huden i ett stycke om möjligt.

Steg 4:Skölj och trimma:

- När skalet har tagits bort, skölj den skalade löken under kallt vatten för att ta bort eventuella kvarvarande skalbitar eller smuts.

- Använd kökskniven för att trimma bort överflödig rot eller stjälk från löken.

Steg 5:Upprepa för all lök:

- Upprepa skalningsprocessen för alla lökar du planerar att sylta.

Steg 6:Torka löken:

- Efter skalning, klappa löken torr med en ren handduk för att avlägsna överflödig fukt. Detta hjälper till att förhindra utspädning av betvätskan.

Dina skalade lök är nu redo för inläggning! Följ ditt valda inläggningsrecept för att skapa utsökt inlagd lök för dina kulinariska äventyr.