Hur man gör chaffles (lågkolhydratost &äggvåfflor)

Våfflor är ett lågkolhydratalternativ till traditionella våfflor. De är gjorda med ost och ägg, och de har en krispig, fluffig konsistens. Chaffles kan användas som smörgåsbröd, pizzaskorpa eller tacoskal. De är också ett bra sätt att lägga till lite extra protein till din kost.

Ingredienser

* 1/2 kopp riven ost (din favoritsort)

* 2 ägg

* 1/4 tsk bakpulver

* Salta och peppra efter smak

Instruktioner

1. Värm ett våffeljärn.

2. Blanda ihop ost, ägg, bakpulver och salt och peppar i en skål.

3. Häll 1/4 kopp av smeten på det varma våffeljärnet för varje chaffla.

4. Koka enligt tillverkarens anvisningar.

5. Servera genast.

Tips

* Har du inget våffeljärn kan du göra chafflar i brödrost eller på grill.

* För att göra chafflor i en brödrost, förvärm ugnen till 375 grader Fahrenheit. Klä en plåt med bakplåtspapper och lägg chafflarna på plåten. Grädda i 10-12 minuter, eller tills de är gyllenbruna.

* För att göra chafflor på en grill, förvärm grillen till medelvärme. Olja in grillgallret och lägg chafflarna på gallret. Stek i 5-7 minuter per sida, eller tills de är gyllenbruna.

* Chaffles kan förvaras i en lufttät behållare i kylen i upp till 3 dagar.

* Chaffles kan frysas i upp till 2 månader. För att frysa chafflor, lägg dem i en fryssäker påse och förslut påsen. När du är redo att äta en chaffla, tina den i kylen över natten eller i rumstemperatur i 1-2 timmar.

Varianter

* Du kan lägga till vilken ost som helst till chafflor. Några populära alternativ inkluderar cheddar, mozzarella, parmesan och pepparjacka.

* Du kan också lägga till andra ingredienser till chafflor, som skinka, bacon, grönsaker eller örter.

* Våfflor kan serveras med alla slags pålägg, som sirap, smör, sylt eller frukt.