Hur man odlar vin Cap Svamp

Vin cap svamp är bland de enklaste svamp att växa . Deras namn kommer från det faktum att locken är ett vin färg när de är unga . De är bra för matlagning när du skörda dem i unga år , med en subtil nötaktig smak . När de mognar , de förlorar sin färg och växer mycket stora , ibland mer än 6 inches i diameter . Du kan köpa vin cap svampmycelium , jämförbar med frön av växter , på plantskolor eller återförsäljare online .
Vad du behöver
Wine cap spawn
Flis
Mark
Halm
Instruktioner
1

Mix 3 delar lövskog chips och 1 del jord tillsammans . Markerna bör vara mindre än 2 år . Rör i vinet cap svampmycelium till träflis och jordblandning .
2

Bred ut blandningen i ett skuggigt område i din trädgård . Det bör vara mellan 2 och 3 inches djupt . Om du sprider den i ett soligt läge , täck jorden med lite halm under några veckor för att förhindra uttorkning spawn .
3

Vatten spawn blandningen för att hålla den fuktig men inte mätta den . Efter flera veckor , kommer du att se den vita , thready mycel växer i markerna . Detta är kolonin vin cap svamp att etablera sig .
4

Harvest svamparna när de är ungefär lika stor som en halv dollar mynt . De kommer att visas i slutet av sommaren och hösten och igen på våren . Om de blir för stora , kommer smaken att lida . Du kan använda de större för djurfoder , men de är inte lämpliga för matlagning .
5

Bred ett tunt lager av färska flis i svamp sängar efter varje skördesäsong .