Hur man lagar broccoli för en folkmassa

- 3 pund broccolikronor, skurna i buketter

- 1/4 kopp olivolja

- 1 tsk salt

- 1/2 tsk svartpeppar

- 1/4 tsk vitlökspulver

- 1/4 tsk lökpulver

- 1/4 kopp riven parmesanost

- 1/4 kopp hackad färsk bladpersilja

Instruktioner:

1.) Värm ugnen till 400°F (200°C).

2.) I en stor skål, kombinera broccolibuktor, olivolja, salt, peppar, vitlökspulver och lökpulver. Kasta för att täcka jämnt.

3.) Fördela broccolibuktionerna i ett enda lager på en stor bakplåt.

4.) Rosta i den förvärmda ugnen i 15-20 minuter eller tills broccolin är mör och lätt brynt.

5.) Strö över den rostade broccolin med parmesanost och bladpersilja. Servera omedelbart.