När man skär Vitlök Scapes

? Vitlök scapes är blommande stjälkar av vitlök . De kluster av små, omogna bulbils som ligger högst upp i vitlök stammen är en signal om att det snart är dags att skörda de underjordiska vitlök . Stjälkarna börjar krypa och ofta gör två hela varv innan skördetid . Du kan skära av skaft eller ta upp dem för att laga mat när de är unga . De har en mild vitlökssmak . Styckning

gemensamma råd , om du vill ha stora, mogna vitlök , är att skära av vitlök skaft så växten fokuserar sin energi på producerande lökar , inte blommor . Använd en sekatör att kväva bort dem så fort de börjar krypa , i midsommar . I bördig jord , dock skära skaft verkar ha liten effekt på lampan storlek , enligt Washington State University Extension . Vissa odlare säger att lamporna kommer att lagra bättre om skaft har kvar på fram till skörd .
Växande för Scapes

Soft - hals vitlök har fötts inte producera skaft , så om du vill skaft , växa hårdnackvitlök . Hård - neck typer är de Porslin sorter, Rocambole sorter och randiga vitlök sorter , till exempel Brown Tempest , Chesnok Rött och lila Glazer . Addera ditt Använda Scapes

Pensla hela skaft med olivolja och grilla eller stek dem tills de är karamelliserad , men ändå fast och grönt . De gör en god sida skålen . Eller hacka förfrågnings , gröna halsar skaft för användning i wok , sallader, pasta , soppor eller såser . Du kan hacka och torra skaft för användning som vitlök strössel eller återskapa dem senare i vatten .
Växande från Scapes

flesta växt vitlök använder enstaka klyftor , vilket sedan multiplicera i huvudet . Om du vill odla vitlök från bulbils som ligger ovanpå de skaft , skörda vitlök några veckor utanför mognad , lämnar skaft på plantan tills du skörda . Häng skaft upp och ned i klasar lufttorka . Plantera små lökar i höst , knappt täcka dem med jord . Det tar flera år att odla en vitlök från en bulbil , och varje år måste du skörda lampan och plantera den. Addera