Hur man tråcklar en kalkon utan smör

Att tråckla en kalkon är en viktig del av att laga en saftig, smakrik fågel. Medan många recept kräver tråckla med smör, finns det andra alternativ tillgängliga. Så här tråklar du en kalkon utan smör:

Ingredienser:

- 1/2 kopp olivolja

- 1/4 kopp vitt vin

- 1/4 kopp kycklingbuljong

- 1 msk torkade örter (som timjan, oregano och rosmarin)

- Salta och peppra efter smak

Instruktioner:

1. Samla dina ingredienser.

2. Värm ugnen till önskad temperatur enligt din kalkons vikt och tillagningstid.

3. Vispa ihop olivolja, vitt vin, kycklingbuljong, torkade örter, salt och peppar i en stor skål.

4. Klappa kalkonen torr med hushållspapper.

5. Använd en konditorivaror och tråckla kalkonen överallt med den förberedda blandningen.

6. Lägg kalkonen med bröstsidan uppåt i en långpanna.

7. Rosta kalkonen enligt receptets instruktioner, tråckla den var 30:e minut med den återstående blandningen.

8. När kalkonen är klar tar du ut den från ugnen och låter den vila i 15-20 minuter innan den skärs.