Hur man gör rostad vitlökspastasås

Rostad vitlök är en läcker och mångsidig ingrediens som kan ge en rik, komplex smak till dina favoriträtter. Det är särskilt bra i pastasåser, där det kan bidra till att skapa en krämig, lyxig konsistens.

Denna rostade vitlökspastasås är lätt att göra och kräver bara några enkla ingredienser. Du kan använda den för att toppa din favoritpasta, pizza eller rostade grönsaker.

Ingredienser:

* 1 vitlökhuvud

* 1/4 kopp olivolja

* 1/2 kopp tung grädde

* 1/2 kopp riven parmesanost

* Salta och peppra efter smak

* Färsk basilika, till garnering

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 400 grader Fahrenheit.

2. Skär toppen av vitlökshuvudet, exponera klyftorna.

3. Ringla över vitlöken med olivolja och linda in den i aluminiumfolie.

4. Rosta vitlöken i ugnen i 30-45 minuter, eller tills klyftorna är mjuka och gyllenbruna.

5. Ta ut vitlöken från ugnen och låt den svalna i några minuter.

6. När vitlöken är sval nog att hantera, pressa klyftorna ur skalet och ner i en mixer eller matberedare.

7. Tillsätt den tunga grädden, parmesanosten, salt och peppar i mixern och mixa tills den är slät.

8. Smaka av såsen och justera kryddorna efter behov.

9. Toppa din favoritpasta, pizza eller rostade grönsaker med såsen och garnera med färsk basilika.

Njut!

Denna rostade vitlökspastasås är ett utsökt och mångsidigt sätt att lägga smak till dina favoriträtter. Den är enkel att göra och kräver bara några enkla ingredienser. Så nästa gång du letar efter ett snabbt och enkelt sätt att lägga till lite smak till din mat, prova denna rostade vitlökspastasås!