Hur man gör ölostsås

- 1 matsked osaltat smör

- 1 matsked universalmjöl

- 1 kopp helmjölk

- 1/2 kopp öl

- 1/2 kopp riven cheddarost

- 1/2 kopp strimlad peppar jack ost

- 1/4 kopp tärnade tomater

- 1/4 kopp tärnad lök

- 1 tsk Worcestershiresås

- 1/2 tsk torr senap

- 1/4 tesked vitlökspulver

- Salta och peppra efter smak

Instruktioner:

1. Smält smöret på medelvärme i en medelstor kastrull.

2. Tillsätt mjölet och vispa tills det blandas.

3. Vispa långsamt ner mjölken och låt blandningen koka upp.

4. Koka i 5 minuter, eller tills såsen har tjocknat.

5. Tillsätt öl, ost, tomater, lök, Worcestershiresås, torr senap och vitlökspulver.

6. Rör om tills osten smält och såsen blandas.

7. Krydda med salt och peppar efter smak.

8. Servera omedelbart med chips, kringlor eller grönsaker.