Hur man förvarar persimmons

Att förvara persimmons korrekt hjälper till att förlänga deras hållbarhet och bibehålla kvaliteten. Så här lagrar du persimmons:

1. Att välja persimmons:

- Välj fasta, fläckfria persimmoner med slät, intakt hud. Undvik de som är mjuka eller har blåmärken eller sprickor.

2. Mogna vs omogna persimmons:

- Perfekt mogna persimoner har ett genomskinligt, geléliknande kött. Om de fortfarande är fasta och inte helt mogna kan du låta dem mogna i rumstemperatur.

- Omogna persimmoner kan förvaras i en papperspåse i rumstemperatur tills de mjuknar.

3. Kylskåpsförvaring:

- När de är mogna kan persimmoner förvaras i kylen för att bromsa ytterligare mognad. Lägg dem i en lätt försluten plastpåse eller behållare för att behålla fräschören.

- Korrekt kylda persimmoner kan hålla i upp till 2-3 veckor.

4. Frysa persimmons:

– Persimmons kan också frysas för att bevara dem under längre perioder. För att frysa, skala och skiva persimmonerna och lägg dem i fryssäkra påsar eller behållare.

- Frysta persimmoner kan hålla i upp till 10-12 månader. När de är klara att användas, tina dem i kylen eller i rumstemperatur.

5. Hel vs. skivad persimmon:

- Hela persimmoner brukar hålla längre än skivade, eftersom skivning utsätter mer av frukten för luft och påskyndar mognaden.

6. Förvara omogna persimmons:

- Om du har omogna persimmons, förvara dem på en sval, mörk plats som ett skafferi eller ett skåp tills de mognar. Undvik att placera dem i direkt solljus.

7. Kontrollerar mognad:

- För att kontrollera om en persimmon är mogen, krama försiktigt ut den. Mogna persimmoner bör ge ett lätt till måttligt utbyte mot tryck.

8. Undvika övermognad:

- Övermognad persimmon kan bli för mjuk och mosig. Det är bäst att konsumera dem när de är helt mogna.

9. Övervakning av förstörelse:

- Inspektera dina persimmons regelbundet för tecken på förstörelse, såsom mjuka fläckar, mögeltillväxt eller dålig lukt. Kassera bortskämda persimmoner omedelbart.

Genom att följa dessa förvaringstips kan du njuta av färska och läckra persimmoner under längre tid.