- 2 koppar tung grädde
- 1 dl mjölk
- 1/2 kopp strösocker
- 1 (2-tums) bit vaniljstång, skrapad
1. I en medelstor kastrull, kombinera tjock grädde, mjölk och vaniljstång. Låt sjuda på medelvärme.
2. Sänk värmen till låg och låt sjuda i 5 minuter.
3. Ta kastrullen från värmen och låt svalna i cirka 10 minuter, ta sedan bort vaniljstången.
4. Rör ner socker.
5. Överför blandningen till en 9x5-tums brödform och frys in.
6. Efter ca 4-5 timmar, kontrollera konsistensen. Om den är för mjuk för att ösa upp, låt den frysa längre. Om det är rätt konsistens, låt det sitta i cirka 10-15 minuter innan du öser.