Hur man gör en marshmallow-toppad sötpotatisgryta

För sötpotatisen:

- 3 pund sötpotatis, skalad och tärnad

- 1/2 kopp vatten

- 1/4 kopp farinsocker

- 1/4 kopp lönnsirap

- 1/4 kopp smör, smält

- 1 tsk mald kanel

- 1/4 tsk mald muskotnöt

- 1/8 tsk mald kryddnejlika

För pålägget:

- 1 kopp mini marshmallows

- 1/4 kopp hackade nötter (valfritt)

- 1/4 kopp riven kokos (valfritt)

Instruktioner

1.) Värm ugnen till 375 grader F (190 grader C).

2.) Kombinera sötpotatis, vatten, farinsocker, lönnsirap, smör, kanel, muskotnöt och kryddnejlika i en stor gryta. Koka upp, sänk sedan värmen och låt sjuda i 10-15 minuter, eller tills sötpotatisen är mjuk.

3.) Töm sötpotatisen och överför dem till en 9x13-tums ugnsform.

4.) Strö marshmallows, pekannötter, riven kokos, nötter och riven kokos över sötpotatisen.

5.) Grädda i den förvärmda ugnen i 10-15 minuter, eller tills marshmallowsen är smält och gyllenbrun.

6.) Servera omedelbart.