Hur man lagar fylld lax

* 4 (6-ounce) skinnfria, benfria laxfiléer

* 1/2 kopp hackad lök

* 1/2 dl hackad selleri

* 1/2 kopp hackad röd paprika

* 1/4 kopp hackad färsk persilja

* 1/4 kopp hackad färsk basilika

* 1/4 kopp majonnäs

* 1 msk dijonsenap

* 1 tsk salt

* 1/2 tsk svartpeppar

* 1/4 kopp riven parmesanost

Instruktioner

1. Värm ugnen till 400 grader F (200 grader C).

2. Kombinera lök, selleri, röd paprika, persilja, basilika, majonnäs, dijonsenap, salt och peppar i en stor skål.

3. Fördela blandningen jämnt över laxfiléerna.

4. Lägg laxfiléerna i en smord ugnsform.

5. Strö parmesanosten över laxfiléerna.

6. Grädda i 15-20 minuter, eller tills laxen är genomstekt och osten smält och gyllenbrun.

Tips

* För att säkerställa att laxen blir jämnt tillagad, använd en kötttermometer. Laxen ska tillagas till en innertemperatur på 145 grader F (63 grader C).

* Har du ingen kötttermometer kan du kolla om laxen är färdig genom att sticka in en gaffel i den tjockaste delen av filén. Laxen ska lätt flagna när den är klar.

* Servera den fyllda laxen med dina favoritsidor, som rostade grönsaker, ris eller potatismos.