Hur man gör japanska citronskivor med honung

Japanska honungscitronskivor är ett traditionellt japanskt mellanmål gjord av tunna citronskivor som är belagda med honung och socker. De kanderade citronskivorna har en utsökt söt och syrlig smak, och de är en populär godbit för både vuxna och barn. Kanderade citronskivor används också ofta som topping för desserter, som kakor, glass eller yoghurt. Om du funderar på att göra dina egna kanderade citronskivor hemma, här är ett enkelt och lätt recept att följa.

Ingredienser:

- 2 citroner

- 1/2 kopp honung

- 1/2 kopp socker

Instruktioner:

1. Tvätta citronerna noggrant och klappa dem torra.

2. Använd en vass kniv och skär citronerna i tunna skivor i rundor ca 1/4 tum tjocka.

3. I en medelstor kastrull, kombinera honung och socker. Koka upp blandningen på medelvärme under konstant omrörning tills sockret är helt upplöst.

4. Sänk värmen till låg och tillsätt citronskivorna i kastrullen. Låt citronerna puttra i honungs-sockersirapen i cirka 10 minuter, eller tills de blivit genomskinliga.

5. Ta kastrullen från värmen och låt citronskivorna svalna i sirapen i flera minuter.

6. När citronskivorna har svalnat, överför dem till ett galler eller bakplåt för att torka helt. De kanderade citronskivorna kan förvaras i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till 2 veckor.

Njut av dina läckra japanska citronskivor med honungs!