Tricks att mogna bananer

Du kommer inte hitta träd -mogna bananer . Dessa frukter smakar bättre när mogna från trädet , och de är lättare att transportera till marknaden i en grön tillstånd . När du köper bananer , kommer de sannolikt att vara något grönt till färgen , men det finns sätt att mogna bananerna snabbt att få dem till en önskvärd mörkgul färg flecked med bruna fläckar . De bruna fläckar visar att stärkelse i banan har omvandlats till socker för den sötaste smak . Paper Bag

bananer mognar när de utsätts för etylengas . Det är en gas som produceras av andra mognande frukter på trädet och är ett sätt för trädet att skicka en signal till alla de bananer att mogna på en gång . För att utnyttja den naturliga etengasenproduceras av mogna bananer , placera omogna bananer i en papperspåse med ett helt mogen banan eller bananskal . Stäng påsen och förvara den i en varm , mörk plats . Kontrollera bananer dagligen och ta bort dem när de blir gula och prickig . Undvik att använda plastpåsar eller lufttäta behållare , som båda främjar mögeltillväxt .
Fuktig handduk

För att påskynda mognad av bananer i en papperspåse , linda en fuktig pappers handduk runt gäng bananer innan det i påsen . Kontrollera bananerna dagligen . Den papperspåse bör medge tillräckligt luftflöde för att motverka mögelbildning. Använd inte denna teknik med en plastpåse , eftersom det kommer att fälla fukten. Håll papperspåse fylld med bananer i rumstemperatur eftersom kyl- bananerna kommer att stoppa mognadsprocessen . Addera Snabbaste Ripening Metod
p Om du har bråttom att få sörjig , fullt mogna bananer för användning i bakverk som bröd , använda ugnen . Värm de skalade bananer för 10 minuter vid 450 grader Fahrenheit på en bakplåt eller tills mjuka . Bananerna kommer då att vara redo att mosa eller mos för ditt recept . Men använd inte den här tekniken om du vill att mogna bananer för att behålla sin form . Istället väljer en långsammare , mer skonsam mognad metod .
Testa Mognad

Att veta när du har riktigt mogna bananer kommer att säkerställa den bästa smaken för dina recept . För att bestämma banan för mognad , titta på dess färg . Bananen ska vara gul med en jämn beläggning av bruna fläckar , vilket tyder på ett innehåll förhöjd socker . Använd en tandpetare för att testa banan som du skulle testa om en kaka är klar bakning . Sätt i en tandpetare i den övre delen av banan vid basen av stammen. Bananen är riktigt mogna om tandpetare kan sättas in med lätthet och kommer ut rena . Addera