När är en Pluot mogen

? Om du kan tänka dig en frukt som har den struktur och utseende av ett plommon , men med sötma av en aprikos då du funderar på pluot , en hybrid frukt som är cirka tre fjärde plommon och på - kvartalet aprikos . Pluots skapades av genetikern Floyd Zaiger , som blandas de bästa egenskaperna hos varje frukt för att skapa ett jämnt, stadigt skal frukt med högre sockerhalt än plommon eller aprikoser ensam . Smaka och lukta

Ripe pluots smakar plommon men är mindre sura , tack vare sin aprikos förälder . De har också en märkbar doft när mogna . Beroende på sort , kan nivån på en pluot sötma varierar , men vanligtvis en mogen pluot har en hög sockerhalt och därmed smakar betydligt sötare än ett plommon eller aprikos .
Färg och Storlek

Pluots finns i en rad olika färger beroende på sort och kan vara svart , crimson , grönt , plommon eller gult . Mogna pluots kan ha fläckiga eller randiga skinn som varierar i färg också. Köttet varierar också från vit eller gul till rödaktig rosa . Till exempel , när den är mogen , Candy Stripe pluots är medelstora , och kommer att ha pinkish gul randig hud som ger dem namnet . Cherry pluots är små med röd hud och vitt kött , medan en Dapple Dandy är större med blekt gröngul hud som är fläckig , eller fläckiga . Köttet av en Dapple Dandy är rosa till röd färg . Även om du kan hitta pluots från maj till september , har varje sort en relativt kort säsong , så beroende på vilken tid på året som du kan hitta fler av en färg än en annan . Så länge färgen är rik och levande , då pluot är oftast redo att äta .
Texture

En fast , fyllig pluot är typiskt mogen nog att äta . När du trycker på stammen syfte bör frukten ger något. Men pluots är sköra när den är mogen , så tryck inte för hårt vid kontroll av mognad eller kommer de att få blåmärken . Köttet av ett moget pluot är också saftig och söt, som liknar den i ett plommon . Om du biter i en pluot som inte är mjukt och saftigt , det är inte mogen . Om strukturen på pluot är mosig och mjuk när du tar upp den , kan det vara för mogna .
Förvaring
p Om du har köpt pluots som aren " t ganska mogen , förvara dem i en papperspåse i rumstemperatur och kontrollera dem dagligen . De kommer att mogna efter några dagar i påsen . Stapla inte dem i väskan eller de kan få blåmärken . Mogna pluots är redo att äta och kommer att hålla i några dagar om den förvaras i kylskåp . Addera