När är Vilda Blåbär Mogen

? Enligt US Department of Agriculture , blåbär , rik på kalium och mangan , ger några av de högsta nivåerna av antioxidanter av någon annan frukt . Även blåbär är tillgängliga i snabbköp , vilda blåbär , nyplockade från busken , är mer komplexa och smakrika än alla färdigköpta sorten . Om du planerar att plocka vilda blåbär , antingen på en " plocka din egen " gård på i naturen , leta efter herbicida fria buskar som växer i soliga områden . Variety
Om du plocka vilda blåbär i skogen , identifiera vilken typ busken innan du väljer .

Enligt " Foraging för ätliga vilda växter : A Field Guide till Wild Berries , " det finns hundratals blåbär buske sorter . Innan du plockar en handfull bär i naturen , se till att identifiera sorten. Även de höga buske sorter är vanligast i Maine , stora delar av New England och Kalifornien , är det viktigt att lära sig att identifiera vilda blåbär sorter , när de blommar och hur ofta de producerar frukt .
Color

Välj knubbig, fulla blåbär med en ljust grå- blå färg . Undvik vilda blåbär med vit eller röd färg . Till skillnad från bananer som kan mogna ut busken , blåbär inte. Däremot kan färgen variera med variation . Ivanhoe hög buske sorter har en mörk , blå färg . Däremot earliblue , har en ljusblå färg som mognar tidigare under säsongen .
Lämnar

Leta efter vilda blåbär buskar med friska , mörkgrön eller lila /gröna blad i sommar och gulaktig /rött i höst . Blåbärsriset trivs i sura markförhållanden . Om buskar " bladen är gula i mitten av säsongen , kan det betyda att markförhållandena är mindre än optimal och bär smak skulle kunna äventyras . Sök efter de bästa och mest hälsosamma blåbär buskar som växer i direkt solljus . Dessutom rekommenderar Moder Jord Nyheter du söker upp vilda blåbär buskar som växer i direkt solljus , bort från spår och buske periferier.
Enkel plockning

som Concord druvor , vilda blåbär växer i klasar . När fullt mogna , bör de plocka bort busken med en mild bogserbåt . Även om färgen är i allmänhet ett tecken på mognad , kan vissa vilda blåbär sorter som Coville , en hög buske sort vara kvar på busken under en längre tid , även när de når en optimal färg . Annat än att känna den vilda blåbär sorten , om den bär plockar med minimalt ryck , det är ett tecken på mognad . Addera